ROST Brazylia São José da Pedra Grande [ESPRESSO]
Opis
ROST Brazylia São José da Pedra Grande 250g
kawa w ziarnach idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki
Fazenda São José da Pedra Grande znajduje się w samym sercu brazylijskiej produkcji kawy, na południe od Minas Gerais, w mieście Campestre. Kawa rośnie na wysokości 1150 m n.p.m., a klimat sprzyja uprawie wysoko jakościowej kawy. Gospodarstwo prowadzone jest przez drugie pokolenie rodziny Ribeiro przez Luís Antônio Moares Ribeiro.
Całkowita powierzchnia S.J.P.G wynosi 664 ha, produkuje średnio 15 000 worków, z czego 30% to Pulpled Natural, a 70% Natural. Plantacje są rozmieszczone na obszarze 400 ha, wszystkie są nawadniane metodą kroplową, aby lepiej chronić środowisko i zapewnić wysoką wydajność produkcji. Plantatorzy są bardzo ostrożni wobec przyrody, dlatego w okolicy plantacji istnieje obszar 135 ha naturalnego lasu, aby utrzymać równowagę i ochronę naturalnego środowiska.
Plantacja posiada wysoko wyszkolony zespół 36 osób, które stale uczęszczają na kursy techniczne w zakresie specjalizacji w zrównoważonej i wydajnej produkcji kawy z uwzględnieniem środowiska i ludzi.
- kwasowość: 3/5
- słodycz: 4/5
- Obróbka: Natural
- Wysokość upraw: 1150 m.n.p.m
- Odmiana botaniczna: Obata
-
Profil smakowy: Czekolada mleczna, migdały, karmel
Importer zielonego ziarna: Kamba Coffee