ROST Kenya Mutunda AA [FILTR]

ROST Kenya Mutunda AA 250g

kawa w ziarnach idealna do metod przelewowych: V60, Kalita, Aeropress, Chemex

Kawa od procudentów ze spółdzielni Rwanchege rośnie na wysokości od 1650 do 1800 metrów nad poziomem morza i jest obficie użyźniana.

Tam jest ręcznie zbierana, obrabiana na mokro i suszona na słońcu. Region Machakos jest idealnym miejscem do uprawy i produkcji owoców.. Dzięki swojej przeszłości, góra na której znajdują się uprawy posiada bogatą, czerwoną wulkaniczną glebę, pełną cennych składników odżywczych. Dodatkowo, region przecina równik, a tym samym jest beneficjentem dużych opadów deszczu i idealnej temperatury, zbocza drugiej co do wysokości góry Afryki zapewniają idealne środowisko do uprawy kawy.

Profil smakowy: miód, truskawki, czarna porzeczka

• Kwasowość 3/5
• Słodycz 4/5

• Proces obróbki Natural

• Region Machakos
• Wysokość upraw 1650 - 1800 m.n.p.m.
• Spółdzielnia Rwanchege

ROST Coffee That Cares

Importer zielonego ziarna: Volcafe Select

Volcafe Select to jeden z dwóch importerów zielonego ziarna z którymi współpracujemy. Urzekli nas bezpośrednim i szybkim kontaktem, a przede wszystkim swoją filozofią, co przy wyborze importera było dla nas kluczowe. Volcafe Way, bo tak nazywa się program który zainicjowali, skupia się bezpośrednio na farmerach oraz ich potrzebach. Dzięki know-how specjalistów Volcafe, farmerzy zwiększają produkcję wysokojakościowej arabiki, co pozwala im zarabiać więcej oraz reinwestować pieniądze w lokalne inicjatywy społeczne.

Aby przybliżyć Ci Volcafe Way, należy zdefiniować zagrożenia z jakimi borykają się kawowi farmerzy na całym świecie:

• Zmniejszające się pola upraw
• Zmiany klimatyczne spowodowane globalnym ociepleniem
• Urbanizacja oraz migracje młodzieży do większych miast
• Wiele farm ma utrudniony dostęp do rynku zbytu
• Brak organizacji u farmerów: brak sprzętu, wiedzy i rozwiązań potrzebnych do prowadzenia efektywnego biznesu

Aby rolnicy uzyskiwali stałe zyski, Volcafe pomaga farmerom wprowadzając nowoczesne rozwiązania, a także zaplecze techniczne pozwalające na uzyskiwanie stałych przychodów. Każdy z zatrudnianych przez Volcafe specjalistów prowadzi przynajmniej jedną "farmę przykładową" gdzie inni rolnicy mogą zobaczyć na własne oczy efekty wprowadzanych rozwiązań, co zdecydowanie zwiększa zasięg przedsięwzięcia.

Volcafe Way to także stały i bezpośredni kontakt między farmerami a palarniami, aby utworzyć koneksje niezbędne do bezpośredniej współpracy (Direct Trade), co jest zdecydowanie najbardziej opłacalną dla farmerów opcją współpracy.