ROST Gwatemala Finca Buenos Aires 250g [RĘCZNY PRZELEW]

    61,79 zł

    Kawa jasno palona idealnie sprawdzi się w ręcznych metodach przelewowych, aeropressach etc.

    Ilość

    Gwatemala Finca Buenos Aires

    Profil smakowy: czerwone wino, wiśnie, migdały

    Kwasowość: 3/5

    Słodycz: 5/5

    Producent: Diana i Hector Ovalle

    Obróbka: naturalna

    Wysokość upraw: 1700 m.n.p.m.

    Odmiana botaniczna: Castillo

    Importer zielonego ziarna: 88 Graines

    88 graines to drugi importer, z którym prowadzimy bezpośrednią współpracę. W tym przypadku kontakt z farmerami jest jeszcze łatwiejszy - Jola Czermińska, jedna z założycielek firmy, na codzień mieszka w Gwatemali, gdzie pracuje z lokalnymi farmerami i pomaga dostarczać ich produkt do europy, w tym do Polski.

    88 graines pracuje tylko z farmerami, których plantacje zaliczają się do małych i średnich. Ich filozofia jest prosta - chcą polepszać warunki życia ludzi, którzy produkują ich ukochany produkt, czyli oczywiście ziarna kawowca.

    Wierzą, że ustandaryzowana produkcja, powtarzalna jakość i udział młodych plantatorów to kluczowe aspekty aby poprawiać warunki życia społeczności skupionych wokół plantacji kawy.

    Kluczowy jest tu zrównoważony rozwój, zarówno ekonomiczny jak i środowiskowy. Obserwując zmiany na rynku kawowym oraz szanując kulturę i tradycję lokalnych społeczności skupionych wokół plantacji, wprowadzane są zmiany nie tylko w kawiarniach i palarniach, ale także u źródeł. Ma to zastosowanie w całym łańcuchu jaki przechodzi ziarno od sadzonki aż do filiżanki.

    A wszystko w pogoni za idealną filiżanką kawy.

    16 Przedmioty

    Na razie brak opinii klientów.