Niezwykle słodki i otulający mikrolot z legendarnego regionu Tarrazú. Dzięki precyzyjnemu procesowi fermentacji beztlenowej kawa zyskała niesamowicie złożony, deserowy charakter, przypominający ciepły, szarlotkowy wypiek w płynnej formie.
Ziarna po zbiorze trafiają do hermetycznie zamkniętych zbiorników ze stali nierdzewnej, gdzie fermentują bez dostępu tlenu. Ten dopracowany proces pozwala wyciągnąć ze słodkich owoców głęboką, soczystą strukturę oraz rozgrzewające nuty cynamonu, pieczonego jabłka i brązowego cukru.
Efekt w filiżance to idealny balans między owocową słodyczą a pełnym, aksamitnym body.
Profil smakowy: cynamon, pieczone jabłko, brązowy cukier
